Algas

Algas

Algas comestibles.

Las algas aún son grandes desconocidas en comparación con las plantas comestibles terrestres, están atrayendo cada vez más la curiosidad y el interés de los consumidores y los medios de comunicación. Contienen alta concentración en nutrientes de calidad esencial para nuestro cuerpo y bajas  calorías, contienen propiedades interesantes tanto para la alimentación y para la industria farmacéutica. Las algas están en el origen de las primeras formas de vida surgió en nuestro planeta, que en un principio estaba completamente cubierto por los océanos.